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葉しょうが(100g) [無農薬・無化学肥料栽培] new

葉しょうが

 


葉しょうが。切りしょうがとも呼ばれます。
生育しはじめて小指大ほどになったとき、収穫します。茎元が鮮紅色になる品種です。
野菜の保存方法・冷凍保存など
乾燥しないようにポリ袋などにいれて、冷蔵庫で保存してください。

筋が少なくてやわらかいのが特徴です。 味噌やマヨネーズをつけて、おつまみに。
また、甘酢につけてもおいしいです。

しょうがのことを『はじかみ』といいますが、根の端が赤いので”端赤み(はしあか)”が転じたとも。葉しょうがは小サイズですが、水分が多いので辛みはおだやか。
茎元の鮮紅色の色あいが好まれています。
千葉県成田市  

生産者の伊藤 裕一さん
おかげさま農場会員農家
 伊藤 裕一
 
特別栽培
(無農薬・無化学肥料栽培)
栽培方法の説明
100g  
     
     

葉しょうが(100g) [無農薬・無化学肥料栽培]

価格:

260円 (税込)

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■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ コーギーを飼っています様 2013-09-30
初めて購入した時は、酢漬けにするつもりでした。ほんの少し刻んでチャーハンにいれたら、なんというか、しょうがの味がすごく柔らかいと思いました。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ rinrin様 2012-11-14
甘酢に漬けて、毎日食べています。
程よい辛さでくせになりますね。
美味しいです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ まあ様 2012-08-11
いつも期待通りで感激です
葉しょうがは 大変美味しかったです


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