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大きさと美味しさ自慢の ターサイ(250g) [無農薬・無化学肥料栽培]

ターサイ(250g) [無農薬・無化学肥料栽培]

 


茎の部分が短くて、地面にはりついたように、ぺったんこで平べったい独特の形をしている中国野菜です。ビタミンAが豊富。カロチンの含有量は、中国野菜の中では1番で、カルシウム、鉄なども含んでいます。
野菜の保存方法・冷凍保存など
霧吹きなどで水を全体に吹きかけて、ペーパータオルなどにふんわりと包んで、ポリ袋に入れて口を閉じ、野菜室でできれば立てた状態で保存します。あまり水をかけすぎても腐敗の原因になります。
★くわしい保存方法はこちら  

アクも少ないので定番の炒め物のほか、おひたしやスープの具に最適です。

ターサイと豚肉の炒め物


霜があたるとターサイは甘みが増して柔らかくなるんですよ。これからが旬。
アクが少ないので、小松菜のように、どんなお料理にもあいますよ。
千葉県成田市  
高木 喜美子 ほか  
特別栽培
(無農薬・無化学肥料栽培)
栽培方法の説明
250g  
     
     

大きさと美味しさ自慢の ターサイ(250g) [無農薬・無化学肥料栽培]

価格:

260円 (税込)

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