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甘いブルーベリー(80g)無農薬・無化学肥料、アントシアニンいっぱい new

試行錯誤をしながら酸味と甘みのバランスのよいおいしいものを追及し続けている佐藤さん家のブルーベリーです。
甘いブルーベリー

甘いブルーベリー(80g)無農薬・無化学肥料、アントシアニンいっぱい

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280円 (税込)

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商品の特徴
千葉産の新鮮なブルーベリーです。 実が大きくてプチプチしているもので、実の表面がブルーム(白い粉)をに覆われ、独特の青紫色が濃いものほどよいといわれています。 ブルームとは? 熟した新鮮な果実に見られる白い粉状のもの。果実から自然に分泌されている天然物質であり、人体には無害です。 保存のポイント
アントシアニンは加熱・冷凍しても成分はほとんど変化しないため、そのまま冷凍したりジャムやブルーベリー酒などにして保存食にしてもおいしいです。
甘いブルーベリー

こんなお料理で
生のままで食べるのはもちろん、ヨーグルトのトッピングや、ジャム作り、ケーキの飾りに。 アントシアニンは加熱・冷凍しても成分はほとんど変化しないため、そのまま冷凍したりジャムやブルーベリー酒などにして保存食にしてもおいしいです。
はにーびーのオススメ
果実は、濃い青紫色になりますが、これは、アントシアニン色素と呼ばれ、水溶性の色素です。このアントシアニン色素が、瞳によい効果があると最近一躍注目を浴びています。 アントシアニンは抗酸化パワーがあると言われているポリフェノールの一種です。
甘いブルーベリー

甘いブルーベリー

生産地 千葉県成田市 生産者佐藤宣子
生産者:佐藤宣子

栽培方法 特別栽培(無農薬・無化学肥料栽培)
内容量 80g

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