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はにー★びーの精神

 



こだわって栽培されている生産者様の作物は、まだまだ日の目を見ないものもあります。

自作の堆肥を入れ、2年も3年も土作りから始め、畑を耕して、ひえ・あわ・麦の穀草類を植え土壌改良をし

みみずやおけらが生きられるような土ができてはじめて種まきをするんです。

そのくらいこだわりのお野菜は、手間ひまがかかっています。

日本の穀物類を含む日本の農作物の輸入率は、60%を超える勢いにあります。

そのため農業生産者は、生活の不安定さの中から、他の業種に転換する方もおられるのも現実です。

日本の将来を考えた時に、『衣・食・住』は、『食・衣・住』

変えないといけない危機にあると私どもは考えます。

そのため、1人でも多くの皆様の、安心・安全・おいしいの笑顔が見たく、日々頑張っております。

 

・こだわりの食材を販売する。・生産者に代わる代理行に徹する。
・生産者・お客様にご満足を提供する。・旬の食材にこだわる。
・目の届く生産者の物に限る。・本物の食材を取り扱う。