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■ 大和いも　強いネバリにびっくりするかもしれませんよ～

椿さんのヤマトイモは、農薬漬けといわれる一般栽培より、はるかに低農薬で栽培しています。肥料として油粕・米ぬかエスカ有機を使用して栽培しています。土づくりへのこだわりが、病気に強くしています。

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土の中で育ったので光と乾燥が大敵ですので、保存は、光と乾燥を避ける事がポイントです。新聞紙に包んで冷蔵庫で保存して下さい。
切った物は切り口から水分が失われ変色しやすいので、ぴったりとラップで覆ってから、冷蔵庫に入れて下さい。
★くわしい保存方法はこちら　

唯一「生」で食べれるイモです。含まれる酵素は熱に弱いので、だし汁で薄める時は、熱いだし汁を使わずに、冷ましただし汁で割って下さい。

昔から「トロロ麦飯は何杯食べても腹を壊さない」と言われています。普通のデンプン類は加熱しないと消化がよくないのですが、大量のジアスターゼのおかげで、むしろ生食のほうが消化が良いくらいです。トロロやサラダにしてお召し上がり下さい。

椿さんの大和芋の強いネバリにびっくりするかもしれませんよ～
ヤマトイモ、ナガイモ、イチョウイモ、ツクネイモ、ジネンジョ、ヤマイモ・・・これらの違い、分かりますか？どうもよく分からないというのが正解かも知れません。地域、人により定義の仕方が違うようです。

	千葉県成田市		生産者の椿　幹雄さん
	おかげさま農場会員農家椿　幹雄
	低農薬・無化学肥料栽培

■	大和いも（300ｇ）

商品番号：F01019

368 円　（税込・送料別）

360 円　（税込・送料別）

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■	大和いも（500ｇ）

商品番号：F01020

548 円　（税込・送料別）

520 円　（税込・送料別）

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