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■ ニラ

生産者の冨田さんは、本当においしいものをつくろうとするこだわりでは他に負けません！
なんと自前で耕運機を所有していて、油かすやたい肥をタイミングを見計らって入れながら耕して、土づくりを大切に行っています。
ハウスで長い間栽培するので、特に「土づくり」が大切なんですね。
ニラは一株から６～８回採れるのですが、１回目はかたくておいしくないので捨ててしまいます。
ようやく２回目以降のやわらかいニラをお届けします。いまが食べごろですよ～

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ハウスで栽培されていますので、周年でお届けできます。

キッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで野菜室で保存します。葉を折らないように注意しましょう。使う大きさに切って冷凍保存すると、炒め物などにすぐ使えて便利ですよ。

ニラはビタミンB1の吸収をよくしてエネルギーの代謝を高める硫化アリルを多く含んでいます。ビタミンBを多く含むレバーと組み合わせて「レバニラ炒め」にしたり、同じくビタミンBの多い納豆にゆでてきざんだものを薬味として入れたりするとおいしく栄養がとれますよ。


レバニラ	ニラ納豆の豆腐のせ	ぎょうざ

ニラはカロテンやカルシウムも豊富な緑黄色野菜です。日本では食卓に登場する機会がやや少ない感じですが、中国料理ではよく利用されています。もっとたくさん食べていただきたいお野菜のひとつですね。

	茨城県鉾田市		生産者の冨田さんご一家
	冨田　正一　他
	無農薬・減化学肥料栽培
	１００g

■

ニラ（100ｇ）

商品番号：F02254

２１０円　（税込・送料別）

２００円　（税込・送料別）

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