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■ いんげん

取りたてのいんげんですので、やわらかいですよ。うぶ毛がきれいで、しっぽもピンとしてはりがあります。

乾燥に弱いのでポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。
たくさんあるときにはサッとかためにゆでて、冷凍しておくとすぐに利用できて便利です。

ゆでておかか＆しょうゆをかけて。
また、ゴマ和えや白和えも一般的ですね。
生のまま天ぷら粉をつけて揚げて天ぷらに。
甘みも増してシャキシャキおいしいですよ♪

江戸時代後期に、若いうちにさやごと食べるようになり、「さやいんげん」として広まったといわれています。
栄養価が高く、カロチンやビタミンB群などが豊富に含まれています。

■	いんげん（100g）

商品番号：F99218

２８７円　（税込・送料別）

２７３円　（税込・送料別）

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