無農薬野菜・有機野菜の宅配　はにー★びー　「旬」のタカミメロンをお届けします！

タカミメロンは、糖度ののるメロンで、大体１７度くらいだそうです。
もともと、とても甘くておいしい品種のメロンなのですが
さらに、減農薬＆有機堆肥で作っていますので 自然の恵みいっぱい！
おいしさではほかに負けません！

千葉県成田市の伊藤さんが作っています。

伊藤さんは、タカミメロンを作り始めて１０年ほどになるそうです。
奥様とお二人で、２５アールの土地にメロンを栽培されています。

タカミメロンは、種まきが２月上旬ころで、４〜５ヶ月かけて大きくなり
収穫は７月から半月くらいの予定だそうです。

食べごろは、おしりを押してちょっとやわらかい感じになったときで
糖度はあまり変わりませんが、実の硬さがちょうどよくなるそうです。

メロンの栽培で一番大変なのは、「手間がかかること」

つるかきをして葉っぱを適度に減らし、風通しを良くし
その後、１本のツルに２個のメロンをつけて ほかを取ってしまう作業があるそうです。

ただ２つ残せばいいのではなく、形状や傷などをよく見て
大きさのバランスなども考えて２つを残すので、これもたいへんな作業です。

そして、メロンのおしりが腐らないように発泡スチロールの 「皿を敷く」作業があり。。。

ツルを欠いて風通しをよくしないと、病気にかかってしまったり
梅雨の時期には、湿度が高いと、うどん粉病など
木そのものがだめになってしまうような病気も発生するそうです。

どうか、病気にならずにちゃんと育ちますように。。。。