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■ キウイフルーツ

キウイフルーツ

ただいまお届けしている品種は「グリーンシル」というキーウィフルーツです。
ちょっと細長い形です。ほどよい甘味があり、上品なおいしさです。

キーウィフルーツは固いうちに収穫してから熟すのを待って食べるのが一般的です。
お届けした時にまだ固い時には、密封できる容器や袋に、りんごといっしょに入れて追熟させます。おしりが少し柔らかくなってきたら食べごろです。
また、なかなかやわらかくならない場合は、ラップでくるんで、電子レンジのターンテーブルの端に置いて５０秒程加熱すると、食べごろの柔らかさになるんだそうですよ。

半分に切って、スプーンですくって食べるのがお手軽ですね。ヨーグルトと一緒に食べると健康効果が倍増するそうですよ。

キーウィフルーツにはイチゴを上回るほどのビタミンCが含まれており、一個で１日に必要なビタミンCの70％を摂取できるほどです。そのうえ、食物繊維やペクチンも豊富なので、毎日続けて食べたいフルーツですね。

『紅心』という品種から『グリーンシル』⇒『ヘイワード』と品種の順に春先までお届けできる予定です。