| イタリア風?『小じゃがの蒸し煮』
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我が家で一番人気の組み合わせ
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材料 (4人分)
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| 小じゃが |
20個 |
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| オリーブオイル |
適宜 |
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| 塩・こしょう |
適宜 |
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| ドライバジル |
適宜 |
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| 水 |
1/2カップ |
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| 作り方 |
1. 小じゃがはタワシでこすってから、よく洗い圧力鍋に入れる。
2. オリーブオイルを多めに回し、水を1/2カップ加える。
3. 塩をひとつまみ、こしょう少々、ドライバジルをふりかけフタを閉める。
4. 約10分くらい加熱して、5分くらい蒸らしてできあがり♪
※バジルでもタイムでもローズマリーでもお好みでどうぞ。 サワークリームを添えてもおいしいかも・・・。
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