冷やっこといわれれば、それまでですねぇ・・・。
| 絹とうふ | 1丁 |
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| きゅうり | 1本 |
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| わかめ | 50g |
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| ねぎ | 1/4本 |
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| 白ごま | 適宜 |
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| しょうゆ | 大さじ3 |
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| 酢 | 大さじ2 |
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| 砂糖 | 大さじ1 |
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| ごま油 | 大さじ1 |
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| ラー油 | 少々 |
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1. とうふは3センチくらいのさいの目に切り、水を切る。
2. きゅうりは細切りに、ねぎはみじん切りにする。
3. 器にとうふ、きゅうり、ねぎ、わかめを盛り白ごまを振る。
4. 調味料をあわせて、食べる直前にかける。
※みょうがや青しそなどを加えてもおいしいです。
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