寒い日には格別においしいですよね 今夜いかがですか？
| 豚バラ肉 | 100ｇ |
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| とうふ | 1/2丁 |
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| 大根 | 50g |
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| にんじん | 50g |
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| ごぼう | 50ｇ |
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| さといも | 2個 |
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| こんにゃく | 1/2丁 |
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| しいたけ | 2枚 |
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| ねぎ | 適宜 |
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| ごま油 | 大さじ1 |
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| だし汁 | 4カップ |
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| 味噌 | 大さじ2 |
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| 七味とうがらし | 適宜 |
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1. 野菜は食べやすい大きさに切りそろえる。
2. 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
3. 根菜類を加えてさらに炒める。
4. だし汁を加え、とうふ、こんにゃくをちぎって入れる。
5. しいたけを入れて具がやわらかくなるまで煮る。
6. 火からおろし、30分くらいおく。
7. ふたたび火にかけ、沸騰してきたら味噌を溶く。
8. ねぎと七味をちらしてできあがり。
※一度冷ますと味に深みが出る（と思う）
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