粘りがすごい さといも(500g) [農薬不使用・無化学肥料栽培]

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さといも横

大きな親芋のまわりにできる子芋がサトイモです。ですので、子孫繁栄の意味があって、縁起の良い食べ物なんですよ。

  • 千葉県成田市
  • おかげさま農場会員農家
     北崎 農 ほか  
  • 特別栽培
    (農薬不使用・無化学肥料栽培)

低温に弱いため、貯蔵には 5 ℃以上を保つ必要があります。土がついたまま新聞紙などに包んで、5℃以上の所で保存しましょう。使う分だけそのつど洗って、乾かしてから料理に使って下さい。
★くわしい保存方法はこちら  

ぬめりは調味料の浸透をさまたげるので、味付けのためには、煮る前に塩もみするか塩水でゆでこぼすとよいでしょう。 塩ゆでにしてそのまま食べるきぬかづぎ、芋雑煮、芋汁、田楽などにしてもおいしいですね。 きぬかつぎ さといものにっころがし

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