★★甘い!美味しい!★★ 長ねぎ(500g) [農薬不使用・無化学肥料栽培]

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長ねぎ

芯までやわらかく、香りもよい、極上の長ねぎです。 季節により、太さがかわります。

  • 千葉県成田市
  • おかげさま農場会員農家
     山倉 英洋 ほか  
  • 特別栽培
    (無農薬・無化学肥料栽培)

泥付きなら新聞紙に包んで冷暗所へ。
洗ったもの・切ったものはラップをして野菜室で保存します。
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生で食べるのが、栄養分が逃げずに良いそうです。 一口の長さに切って、ゆでて、熱いうちにオリーブ油、酢、みりん、塩、コショーで作った調味料をあえれば、「ネギのマリネ」が出来上がりです。ぜひおためしを・・・。

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