小じゃが(1kg) [無農薬・無化学肥料栽培]

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 ※ご留意いただきたいこと
収穫開始された、新じゃがの小じゃがです。

  • 千葉県成田市
  • おかげさま農場会員農家
     林 勝雄 ほか数名  

表面を乾燥させ、風通しの良い冷暗所で保存しましょう。 夏場は、野菜室に入れたほうが長持ちします。新聞紙に包んでポリ袋に入れて保存します。 ★くわしい保存方法はこちら

無農薬ですから、皮のまま食べても安心です。 ポテトサラダや、じゃがバタなどオススメです。
また、 油との相性がよいのでポテトフライなどにすると絶品なんですよ。


イタリア風?『小じゃがの蒸し煮』
かんたんにできるので、つけあわせに、おつまみに


材料 (4人分)
小じゃが 20 オリーブオイル 適宜 塩・こしょう 適宜 ドライバジル 適宜 水 1/2カップ 作り方
1. 小じゃがはタワシでこすってから、よく洗い圧力鍋に入れる。
2. オリーブオイルを多めに回し、水を1/2カップ加える。
3. 塩をひとつまみ、こしょう少々、ドライバジルをふりかけフタを閉める。
4. 約10分くらい加熱して、5分くらい蒸らしてできあがり♪
 ※バジルでもタイムでもローズマリーでもお好みでどうぞ。
   サワークリームを添えてもおいしいかも・・・。

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