わさび菜(150g)

価格: ¥250 (税込)
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グリーンマスタード

 


わさび菜とはからし菜の一種をまだ若い時に摘み 取ったものだそうです。
野菜の保存方法・冷凍保存など
霧吹きなどで水を全体に吹きかけて、ペーパータオルなどにふんわりと包んで、ポリ袋に入れて口を閉じ、野菜室でできれば立てた状態で保存します。 あまり水をかけすぎても腐敗の原因になりますのでご注意を。 ★くわしい保存方法はこちら

やはりピリッとした辛味(今のものは少し辛味が少ないです) を活かすのには、適当な大きさにちぎってトマトなどと合わせてサラダがおすすめです。
また、サンドイッチや、サンチュの 変わりに肉を包んでたべるのもいいですよ。
あとは、かぶ、きゅうり、人参などと一緒に漬物にしても美味しいです。
葉が柔らかいので生食がおいしいかも。

火を通してしまうのは少々もったいないほど、葉の切り込みが細かくキレイで、サラダにぴったりです。
千葉県成田市    
菅野 恭平  
特別栽培
(無農薬・無化学肥料栽培)
栽培方法の説明
150g  
     
     


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