原木しいたけ(100g) [無農薬・無化学肥料栽培]

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  ナラやクヌギなどの広葉樹の原木を1mほどに切り出し、しいたけの菌を接種して栽培します。

原木は重いので重労働で、かつ自然環境に左右されやすいのですが、原木から栄養をとって成長するしいたけは、しいたけ本来の味と香りです。

  • 茨城県鉾田市
  • 梶間 昭男  
  • 特別栽培
    (無農薬・無化学肥料栽培)

ラップをとり、紙袋などにいれ、ヒダを上にした状態で野菜室で保存します。
★くわしい保存方法はこちら

  原木しいたけは、しいたけ本来の味。
歯ごたえがしっかりとしていてプリプリとした食感・香りは木の味そのものです。

干ししいたけにすると、うまみがさらに倍増しますので、ご家庭で「干ししいたけ」を作ってみるのもオススメです。

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