春菊(150g) [減農薬・減化学肥料栽培]

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む減農薬栽培の春菊

 


独特の豊かな香りが食欲を増進させる春菊。漢方薬にも使われるほど、健康効果が期待されるお野菜です。茎までやわらかいので、おひたしなどでたくさん召し上がってくださいね。
野菜の保存方法・冷凍保存など
霧吹きなどで水を全体に吹きかけて、ペーパータオルなどにふんわりと包んで、ポリ袋に入れて口を閉じ、野菜室でできれば立てた状態で保存します。 あまり水をかけすぎても腐敗の原因になりますのでご注意を。 ★くわしい保存方法はこちら

おひたし和え物にはサッとゆでて冷水に浸し、色止めします。繊維質がやわらかく、アクも少ないので、新鮮なものをサラダにするのも適してます。 鍋ものにいれる場合は、食べる直前に入れ、煮すぎないように注意してください。香りや栄養が損なわれてしまいます。

とにかく、新鮮さ・香りのよさが違います!
千葉県    
木内利夫 他  
特別栽培
減農薬・減化学肥料栽培)
栽培方法の説明
150g  
     
     


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