蓮根づくりは、有機質を生かす為に環境づくりからはじめています。その結果、香りがよく甘味でシャキッとした歯触りの美味な蓮根となります。
調 理…お湯の中に酢を数適加えるとアクが抜け、白くきれいな茹であがりに。フタをせず控えめの加熱がサクサクのコツ。
商品情報：
| 商品名 | カワセミ蓮根MIX品500g |
|---|---|
| 商品番号 | F43001 |
| 商品重量 | 500g |
| 内容量 | 500g |
| 保存方法 | 濡れたキッチンペーパーで包み、冷蔵庫や涼しい所で空気に触れにくいように保存してください。空気に触れると切り口が褐色になるので、カット後は水か酢水につけて保存します。 |
| 生産地 | 千葉県旭市 |
| 生産者 | 宮負 茂雄 |
| 栽培方法 | 特別栽培農産物ちばエコ認証 「化学農薬：栽培期間中5割減」 「化学肥料：栽培期間中不使用」 |
| 備考 |
