太陽の恵みたっぷり受けた甘い切干大根

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手間暇かけて、2週間以上天日干しした切干大根です。天然の甘くて美味しそうな香りに驚かれると思います。とても贅沢な風味です。原材料の大根は、言うまでもなく無農薬・無化学肥料の大根。惜しみなく皮をむいて、北風の中で天日干しして作りました。

※2月上旬までの期間限定です。お早めにどうぞ。   

  • 千葉県芝山町
  • グリンポート
  • 30g

そのまま食べてもとても美味しいですよ。噛み応えがあるので、子供のおやつにも最適です。

水に浸けて柔らかくし、小松菜や油揚と一緒にお醤油とみりんで軽く煮るとあっという間に一品料理ができます。

軽くちぎって水から煮出せば、あっという間にお味噌汁の出汁と具になります。

おやつにもお惣菜にも重宝するので、ストックがあると安心です。

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