★★有機栽培★★ きゅうり (3本)

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きゅうり

千葉県産・有機認証栽培のきゅうりです。みずみずしい香りとパリッとした歯切れの良さをお楽しみください。

  • 千葉県芝山町
  • ちば風土の会
  • 有機認証栽培
  • 3本

水気をよくふき取ってから、ラップに包むか、ポリ袋に入れて保存します。
★くわしい保存方法はこちら

いぼがしっかりしていて、とげが痛いものが新鮮というのは有名ですよね。
さっと塩をふり、こすって(板ずり)してから調理すると緑色がきれいに出ます。

きゅうりは、傷を受けるとエチレンガス(植物の老化物質) が発生するので、少し使って残りは冷蔵庫にしまうとかせずに、1本食べてしまいましょう。

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