青大豆(1kg) [無農薬・無化学肥料]

価格: ¥1,100 (税込)
[ポイント還元 11ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

無農薬の豆を産地 よりお届けします。なじみのあるお豆ですね。除草剤を使用せず、堆厩肥・緑肥・有機肥料などを使用するなど、土にこだわり畑づくりをされています。このこだわって作られた千葉の良質の豆類を、自信を持って食卓へお届けいたします。
色々アレンジして豆料理の レパートリーを増やしましょう。
煮豆・ひじき煮・サラダなどがオススメ!

  • 千葉県芝山町
  • グリーンポートアグリ    
  • 特別栽培 (農薬不使用・無化学肥料栽培)

よいお豆は、持った時ずっしりとした手ごたえがあります。この質感を損ねないように、乾燥豆は冷暗所で乾燥させて保管します。
また、硬めに煮ておいてから小分けにして 冷凍保存をしておくと、使いたいときに使えるのでとても便利です。
■基本の豆の戻し方 1. 豆は、よく洗い、たっぷりの水に漬け一晩つけておく。 2. 漬けていた水ごと中火にかけ、浮いてきた豆の皮やアクをすくい取る。 3. 途中さし水をしながら、柔らかくなるまで中火で1?2時間煮る。
※ 小豆は水を吸いづらいので、 他のお豆より多め(の水でで茹でましょう。
冷凍保存をする場合は硬めに茹でます。

ページトップへ