いんげん(200g)

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取りたてのいんげんですので、やわらかいですよ。 うぶ毛がきれいで、しっぽもピンとしてはりがあります。

  • 千葉県香取市
  • 並木 けい  
  • 特別栽培
    (無農薬・無化学肥料栽培)

乾燥に弱いのでポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。
たくさんあるときにはサッとかためにゆでて、冷凍しておくとすぐに利用できて便利です。


ゆでておかか&しょうゆをかけて。
また、ゴマ和えや白和えも一般的ですね。
生のまま天ぷら粉をつけて揚げて天ぷらに。
甘みも増してシャキシャキおいしいですよ♪

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