モロヘイヤの原産地はエジプトといわれ、クレオパトラも好んで食べていたとか。「王様の野菜」と呼ばれるモロヘイヤは栄養価の高い緑黄色野菜です。ビタミンやミネラルが多くβカロテンとカルシウムは特に豊富に含まれています。茹でて刻むと独特の粘りが出てくるのが特徴です。おひたしや和え物、スープや天ぷらなど様々な調理に使えます♪
商品情報：
| 商品名 | モロヘイヤ |
|---|---|
| 商品番号 | F70614 |
| 商品重量 | 100g |
| 内容量 | 100g |
| 保存方法 | 濡らしたキッチンペーパーで茎を包み、全体にキッチンペーパー覆い、ポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存します。鮮度が落ちるとかたくなってしまう為、なるべく早めに食べましょう。冷凍保存の場合、さっと手早くゆでた後、冷水にとり粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取り冷凍保存袋に入れ冷凍庫で保存します。冷凍する前に刻んでおけば、調理の手間が省けて便利です。 |
| 生産地 | 千葉県芝山町 |
| 生産者 | ちば風土の会 |
| 栽培方法 | JAS有機栽培 |
| 備考 |
